推荐:杭州特产,临安特产,西湖旅游购物,杭州旅游攻略    返回首页|火车票|天气|快乐游中国|旧版
欢迎访问杭州旅游网,好乐游!
杭州游 > > 临安山核桃

临安山核桃

山核桃(Juglans mandshurica)又名胡桃楸,核桃楸。

属胡桃科。乔木,高20m。单数羽状复叶,长达80cm;小叶9-17,矩圆形或椭圆状,长6-17cm,宽3-7cm,有明显的细密锯齿,上面初有稀疏柔毛,后仅中脉有毛,下面贴伏短柔毛和星状毛。花单性同株,雄柔荑花序下垂,长9-20cm,雄蕊8-40 cm,雌花序穗状,顶生,直立,有4-10雌花。果序长10-15cm ,俯垂,通常有5-7果实,果实卵形或椭圆形,有8条纵棱,各棱之间有不规则皱折及凹穴,内果皮壁内有多数不规则空隙,隔膜亦有2空隙。 果仁营养价值极高,每100g含蛋白质10-12g,脂肪80g,糠类5-8g,还含有钙、铁、胡萝卜素、核黄素等多种元素。 山核桃味甘性温,有补肾固精、湿肺定喘、润肠通便功效。可以治疗肾虚咳嗽、腰痛脚弱、阳痿、遗精、小便濒数、石淋、大便燥结等病。 生于针阔叶混杂或杂木林中。 果皮淡黄、部分外果皮开裂或少量果实落地时采收,采收后进行脱外皮处理。然后晒干,置于通风防雨处。果实外皮亦可入药。

   

临安是山核桃的主要产区,临安山核桃又是山核桃中的精品。要详细了解临安山核桃请登陆(临安土产网)

1.主要种类

山核桃(C.cathayensisSargent)树高30米左右,皮光滑,奇数羽状复叶,小叶5~7片。坚果卵形或广椭圆形,顶端大,壳厚,1公斤约有292粒,种仁肥大,常4裂,经脱涩后味美,供炒食或加工糖果糕饼用料,也榨油。

2.优良品种 圆果种绝大多数山核桃属于该类型。坚果尖卵形,果顶尖锐,左右两半歪斜大小不对称,果壳厚,内壁有两大分隔,6个小分隔,壳较易剥,种仁常完整。 扁果种坚果扁圆形,果顶尖,稍有突起,基部圆,壳较厚,内壁有3大分隔,再分为9个小分隔,因壳内沟纹多,剥壳较难,剥出的种仁多不完整。 薄壳种主要产于临安地区,壳厚0.08~0.10厘米,出仁率46%,出油率72%,品质佳,目前种植数量少,应大力繁殖推广。

3.长山核桃(C.illinoensiskoch) 长山核桃与山核桃是同属异种植物。又名薄壳山核桃,美国长山核桃。原产美国密西西比河流域及墨西哥湾南部。据吴耕民教授考查,在1900年左右,由美国女传教士引入我国江苏江阴。目前我国引种分布较广,南京,江阴,淮安,杭州,临安,温州,厦门栽培的较多,但至今尚无建立商品基地。 长山核桃其坚果种仁味美,在胡桃果树中品质最佳,可生食,炒食或作糖果,亦可榨油;木材坚固强韧,纹理致密,可作国防用或制作精美家俱。树姿雄伟,宜作行道树或河岸水库堤旁树,容易繁殖,除嫁接外可根插,枝插,适宜南方温暖,湿润环境种植。 长山核桃由于树体高大,不便管理,再是进入丰产期迟,较多品种雌雄花不能同时开,需进行人工辅助授粉提高坐果率。 长山核桃在我国尚无加工商品生产,在美国经工厂进行分级,清洗,碎壳后,果仁多为制作糖果,面包,冰淇淋或小食品的原料。

 4.采收加工及市场

通常9月上,中旬果实外部总苞颜色由绿或蓝绿色转变为黄褐色,即成熟。若受精不良等原因造成的空果则不易分离,以此可区别优劣果实。脱苞后的坚果要立即用蒸煮脱涩,烘干,否则很易变质。不能及时处理的坚果,应薄薄的摊在室内通风处阴干。 我国目前加工产品主要有椒盐山核桃,山核桃糖等,因产量有限,供不应求,市场前景好。




上一篇:西湖藕粉

线路搜索
好乐游公告

【好乐游公告】黄山休闲二日游438元/位(住山下标准间),西湖精品一日游138元/位,西溪湿地一日游130元/位,西塘特价一日游130元/位,千岛湖一日游230元/位,苏州园林一日游210元/位 上海都市一日游230元/位,散客天天发团,市内免费接咨询电话:13958112915   0571--85043923   85041582

联系方式

24小时服务电话
电    话:4006752651

电    话:0571-85043923

手    机:13958112915

·报名方式·关于我们·联系我们·招聘信息·广告服务·付款方式·合同下载·网站声明
推荐:

2008 杭州中友旅行社有限公司 版权所有 24小时服务电话:4006752651 地址:杭州平海路53号友好饭店二楼旅游服务中心 全国50强国际旅行社 经营许可证号:L-ZJ-GJ-00052
杭州中友旅行社有限公司特提供一日游线路可根据游客需求,为你量身指定适合你的旅游线路。(景点不增删,线路可以任意搭配)
版权所有:2005年-2010年,杭州中友旅行社有限公司  线路预定热线:4006752651电话:(86-0571)85043923 传真:(86-0571) 87906264 邮编:20000 网站备案号:浙ICP备08011580号